凉面列表
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韩式辣酱凉面
材料:熟荞麦面180公克,洋葱丝10公克,梨子1/4颗,小黄瓜丝15公克,红萝卜丝10公克,泡菜20公克,姜泥1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,韩式辣酱2大匙,酱油1茶匙,糖1茶匙,麻油1茶匙,凉开水3大匙做法... [凉面]
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芥末油膏凉面
材料:熟蔬菜面180公克,西芹条30公克,红甜椒15公克,玉米粒2大匙,芥末粉1茶匙,酱油膏2大匙,温开水3大匙,糖1大匙做法:1.先将温开水加入芥末粉拌匀,待凉,再加入其余调味料成酱汁... [凉面]
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西北凉面
材料:熟细拉面180公克,西生菜丝30公克,蒜泥1茶匙,粗辣椒粉1大匙,米醋2大匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,凉开水2大匙,花生油1大匙做法:1.起一锅,热锅后加入花生油,放入粗辣椒粉小火炸... [凉面]
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怪味凉面
材料:凉面150公克,萝蔓生菜叶2片,红萝卜丝少许,玉米笋3根,西洋芹1支,圣女蕃茄2颗,怪味酱适量做法:1.萝蔓生菜叶洗净,沥干水分切段;圣女蕃茄洗净对切备用。 2.玉米... [凉面]
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沙茶凉面
材料:熟凉面150公克,小黄瓜丝少许,红萝卜丝少许,玉米粒1大匙,沙茶凉面酱适量做法:1.小黄瓜丝和红萝卜丝泡入冷开水中至变脆,沥干水分备用。 2.熟凉面放入盘中,... [凉面]
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剁椒凉面
材料:熟凉面150公克,小黄瓜丝1撮,红萝卜丝1撮,剁椒凉面酱适量做法:1.小黄瓜丝和红萝卜丝泡入冷开水中至变脆,沥干水分备用。 2.熟凉面放入盘中,加入作法1的小... [凉面]
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日式芥末子凉面
材料:荞麦面1份,圣女小蕃茄2个,萝蔓生菜叶2片,海苔丝少许,冰块水1碗,芥末子凉面酱适量做法:1.圣女蕃茄洗净对切;萝蔓生菜叶洗净,沥干水分撕成片备用。 2.汤锅中... [凉面]
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日式麻酱凉面
材料:日式细面80公克,玉米粒1大匙,圣女小蕃茄2颗,日式麻酱适量做法:1.圣女小蕃茄洗净对切备用。 2.汤锅中倒入适量水煮滚,放入荞麦面煮软后搅散,以中小火煮约2... [凉面]
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西米芒果冻
材料:西谷米1杯,水6杯,糖1杯,洋菜粉1大匙,芒果2个做法:(1)将芒果去皮切丁备用。 (2)备1锅水煮沸后,将西谷米放入煮5∼6分钟捞起沥干备用。 (3)取一... [凉面]
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四川凉面酱
材料:芝麻酱1/2大匙,黑醋2大匙,辣油1大匙,香油1/2大匙,蒜泥1/2大匙,米酒1/3大匙,冷开水1大匙,花生粉1/2大匙,白醋1大匙,糖1/2大匙做法:(1)蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑... [凉面]
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日式凉面酱
材料:日式柴鱼酱油1杯做法:1、将日式柴鱼酱油和水混合调匀就是鲜美的日式凉面酱了。 2、用于日式凉面或水煮面线沾酱。... [凉面]
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日式凉面沾酱
材料:水50CC,鲣鱼酱油20CC,味醂2茶匙,柴鱼片1大匙,昆布20g做法:1.取一汤锅,放入冷水与昆布,同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。 2.加入柴鱼至作法1的汤中,煮约?分钟... [凉面]
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和风凉面酱
材料:柴鱼高汤40CC,味醂1茶匙,糖1/4茶匙,日式鱼酱油1大匙做法:取一碗,加入所有材料混合调匀即可。... [凉面]
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云南凉面酱
材料:水30CC,花椒粉1/4茶匙,辣椒粉1/2茶匙,香醋1茶匙,花生油1茶匙,酱油1/2茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,水3大匙做法:将所有材料加入搅拌均匀即可。... [凉面]
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传统凉面
材料:A:淡色酱油6大匙,黑醋2大匙,冷开水3大匙,糖2大匙,芝麻酱6大匙,纯香油2大匙做法:1、将材料A搅拌均匀至糖溶化后,即可淋在凉面上; 2、再加入材料B一起拌匀即可享... [凉面]
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拌冷面酱
材料:酱油50cc,辣椒粉1大匙,辣椒粉1大匙,砂糖3/2大匙,葱末2大匙,姜汁1大匙,蒜末1大匙,奇异果1颗,芝麻油2大匙,熟白芝麻适量做法:1、奇异果磨成泥,与其余材料拌匀即可。... [凉面]
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越南凉面酱
材料:细砂糖1又1/2大匙,开水2大匙,蒜头15公克,米醋3大匙,泰式鱼露2大匙做法:1.蒜头洗净切末,备用。 2.取一碗,放入开水及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。... [凉面]
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沙茶凉面酱
材料:A.水5大匙,在来米粉1/2小匙,香油1小匙,B.沙茶酱1又1/2大匙,蒜末1/2小匙,细砂糖1又1/2小匙,蚝油1小匙,细砂糖1/2小匙,保卫尔牛肉汁1小匙做法:1.将水倒入小锅中以小火煮至... [凉面]
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剁椒凉面酱
材料:湖南剁辣椒1大匙,凉开水5大匙,细砂糖1又1/2小匙,白醋2小匙,酱油1小匙,香油1小匙做法:1.将湖南剁辣椒放入果汁机中,加入凉开水打成汁,倒入碗中备用。 2.将其... [凉面]
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芥末子凉面酱
材料:鲣鱼酱油2大匙,柴鱼高汤5大匙,芥末子沙拉酱2大匙,细砂糖1/2小匙,熟白芝麻1小匙做法:1.将鲣鱼酱油、柴鱼高汤、芥末子沙拉酱和细砂糖一起放入深碟或深碗中调匀备用。... [凉面]