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虫草炖胎盘

时间:2020-11-02  2020-11-02  家常菜  手机阅读

   材料:
   鲜胎盘1只,冬虫夏草10克,白果仁40克,麻黄9克。
  
   做法:
  

  将胎盘划破,用清水反复冲洗;冬虫夏草用温水洗净。白果仁加水煮熟,去皮,心和两头。麻黄洗净,切碎。将虫草和麻黄装入纱布袋内,与胎盘共入锅,加清水适量,炖至胎盘熟透,弃药袋,加适量食盐即可。分多次食用,食胎盘,白果仁,饮汤(白果一次不能多食)。


  

冬虫草炖胎盘


   材料:
   冬虫草10克,鲜胎盘1个。
  
   做法:
  

  先将胎盘去腥洗净,与冬虫草起放入炖盅内,加清水适量,隔水炖2小时即成。


  

虫草炖胎盘


   材料:
   鲜胎盘1只,冬虫夏草10克,白果仁40克,麻黄9克。
  
   做法:
  

  将胎盘划破,用清水反复冲洗;冬虫夏草用温水洗净。白果仁加水煮熟,去皮,心和两头。麻黄洗净,切碎。将虫草和麻黄装入纱布袋内,与胎盘共入锅,加清水适量,炖至胎盘熟透,弃药袋,加适量食盐即可。分多次食用,食胎盘,白果仁,饮汤(白果一次不能多食)。


  

冬虫夏草炖胎盘


   材料:
   冬虫夏草15克,鲜胎盘半个。
  
   做法:
  

  将鲜胎盘切碎,与冬虫夏草一同入碗,放锅内隔水炖熟,调味后即可饮服。


  

人参炖胎盘


   材料:
   人参10克,胎盘半个,生甘草5克,瘦猪肉100克。
  
   做法:
  

  将人参洗净切薄片,生甘草洗净,胎盘冲洗干净,切小块,各物一起放入炖罐内,加入开水适量,加盖后,用文火隔水煨炖3小时,调味即可。


  

参芪炖胎盘


   材料:
   鲜胎盘1只,黄芪,党参各60克,当归30克,生姜10克。
  
   做法:
  

  将胎盘翻开,用清水漂洗干净,置沸水中煮2~3分钟后捞出,放入锅内,再加入党参,黄芪,当归和清水适量,用武火烧沸,去浮沫,然后加入生姜,改用文火炖至胎盘熟透。温食胎盘,饮汤,分次服完,每天服2次。


  

山药补骨脂炖胎盘


   材料:
   山药30克,补骨脂15克,鲜胎盘1只,大枣5枚。
  
   做法:
  

  胎盘洗净,盐擦,入沸水中煮片刻,再用冷水漂洗数次,切成块状,入锅,加适量白酒,炒透,再加适量清水和其他原料,隔水炖熟即可。食胎盘,山药,大枣,饮汤,每天2次,分次食完。


  

山药补骨脂红枣生姜炖胎盘


   材料:
   胎盘1具,淮山药30克、补骨脂15克,红枣5个、生姜3片。
  
   做法:
  

  每次取胎盘1具洗净,入开水中烫煮片刻,再用冷水漂洗多次,切成块,入锅加白酒,姜汁炒透,再移至瓦锅内,加水及淮山药30克、补骨脂15克,红枣5个、生姜3片,隔水炖熟食用。


  

虫草胎盘煎剂


   材料:
   冬虫夏草15克,鲜胎盘1只,蘑菇50克,去皮芋片100克。
  
   做法:
  

  冬虫夏草15克纱布包,与鲜胎盘1只洗净,蘑菇50克,去皮芋片100克,隔水炖熟后加盐佐餐用。


  

虫草胎盘(《慢性病食疗》)


   材料:
   新鲜胎盘一只,冬虫夏草20~30克,黄酒2匙,干橘皮一只,细盐半匙。
  
   做法:
  

  新鲜胎盘一只,除去血丝(即毛细血管),用冷水冲冼,再用淘米水擦洗,然后用冷水洗净滤干,切成小块。冬虫夏草20~30克,快速洗净,滤干。将虫草、胎盘倒入砂锅内,加冷水浸没,用中火烧开后。加黄酒2匙,干橘皮一只,细盐半匙,再改用小火慢炖2小时,至胎盘烂熟离火。每日2次,每次半碗,空腹食一次,临睡前食一次,最后弃虫草渣。


  

虫草胎盘炖母鸡


   材料:
   冬虫夏草15克,新鲜人胎盘1个,老母鸡肉500克,莲子肉l0克,百合10克,枸杞子6克,生姜、料酒、香油、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  (l)、将胎盘除去筋膜,沥尽血水,切成小块;鸡肉洗去血水,切块;冬虫夏草、莲子肉、百合、枸杞子洗净;生姜切片。

  (2)、将胎盘、鸡肉、冬虫夏草、莲肉百合、枸杞子、生姜片、料酒、精盐一起放入盘中,入锅隔水炖至鸡肉烂熟后,加入香油、味精调味即成。

  (3)、鲜嫩,风味独特。


  

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