当归生地羊肉羹
材料:
肥羊肉1500克，干姜、当归各90克，生地黄2升，葱姜五味适量。
做法:
将羊肉洗净，切块；干姜、当归、生地黄细切；以清水2斗煮羊肉，取汁1斗3升；下干姜、当归、地黄，煮取汁液3升，调入五味，分4次服食。
当归生地羊肉羹
材料:
肥羊肉1500克，干姜、当归各90克，生地黄2升，葱姜五味适量。
做法:
将羊肉洗净，切块；干姜、当归、生地黄细切；以清水2斗煮羊肉，取汁1斗3升；下干姜、当归、地黄，煮取汁液3升，调入五味，分4次服食。
当归生地羊肉汤
材料:
羊肉200克，当归、生地各30克。
做法:
将羊肉切成小块，加水适量，煮汤。加食盐调味，饮汤食羊肉。
当归生姜羊肉羹
材料:
当归90克，生姜150克，羊肉500克，葱白、精盐、味精、胡椒面、醋各适量。
做法:
将当归、生姜、葱白切碎，装入纱布袋中，扎紧口；羊肉洗净，切片，与纱布袋同置砂锅内，加水适量煮作羹；即成，拣去纱布袋，加入精盐、味精、胡椒面、醋调好味即可服食。
当归生地煲羊肉
材料:
当归30克，生地30克，羊肉150～200克。
做法:
将羊肉切成小块，加水适量煲汤，食盐调味，饮汤食肉。
当归生姜炖羊肉片
材料:
羊肉片1/2斤，当归3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少许，盐少许
做法:
(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。
(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。
当归生姜羊肉汤
材料:
羊肉200g，当归片15g，老姜15g，胡椒粉1茶匙（5g），盐2茶匙（10g）
做法:
1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。
3、吃时连汤带肉一起食用。
当归生姜羊肉汤
材料:
当归18克，生姜30克，羊肉250克。
做法:
当归18克，生姜30克，羊肉250克，洗净，水煮取汤温服。
当归生姜炖羊肉
材料:
羊肉250克，当归30克，生姜15克，黄酒、食盐适量。
做法:
将羊肉与当归、生姜加水少许，隔水蒸烂，加黄酒少量去其膻气，加食盐适量调匀，每日1次，佐餐服用。
羊肉当归生姜饮
材料:
羊肉250克，当归15克，生姜10克，精盐适量。
做法:
（1）、将羊肉洗净，切成小块；当归、生姜洗净，生姜切成片。
（2）、锅置火上，放入适量清水、羊肉块、当归、生姜片，用旺火烧沸，改文火煮至肉烂熟，加盐调味后即可食肉喝汤。
（3）、肉鲜嫩，姜味浓。
当归生姜羊肉煲
材料:
当归30克，生姜50克，羊肉500克，上汤2500毫升，盐10克，葱10克。
做法:
1、当归、姜用清水洗净后，切成大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，放入沸水锅内，氽去血水后，捞出晾凉，切成长条。
2、将羊肉、姜、当归、葱、盐同放锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火将羊肉煲至熟烂，调味即可。