羊肉列表
-
铁板孜然羊肉
材料:主料:羊里脊半斤做法:1、羊肉一定要买没水的,不然出来的味道和口感各方面你一定不满意,这个菜最好趁家里要吃包子或者蒸馒头花卷的时候做,因为有发好的面。洋葱是垫... [羊肉]
-
微波羊肉串
材料:羊肉、微波炉、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽做法:1、将羊肉清洗干净,撕去薄膜,用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。 2、将生抽和食用油倒入杯中搅匀后,倒入... [羊肉]
-
红烧羊排
材料:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉做法:1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。 2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶... [羊肉]
-
牙签肉的做法
材料:菜系分类: 川菜 功效分类: 制作难度: 准备时间: 5-10分钟 口味:麻辣味工艺:炒做法:1、用水将羊腿肉清洗干净,放在案板上用厨房纸擦干表面的水分。切成长3cm、宽2cm、... [羊肉]
-
团鱼羊肉汤
材料:原料:做法:1、团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。 2、将羊肉洗净切成2厘米见方的小块,用开水焯一下,捞出洗干净备用。... [羊肉]
-
四川凉面
材料:主料:新鲜面条1斤、熟菜油30毫升、小黄瓜1根、绿豆芽1把、炸黄豆碎50克、炸花生50克、芽菜肉末100克做法:1、新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出,浸入凉水中降... [羊肉]
-
羊肉煲
材料:羊肩肉600g,胡萝卜1根,马铃薯1颗,果皮30g,姜10片,水2公升,盐适量,味精少许做法:1、把羊肩肉切块,胡萝卜和马铃薯切成适当的大小。 2、瓷锅里加入2公升的水,煮... [羊肉]
-
羊肉萝卜汤
材料:羊肉或者羊排骨都行,白萝卜(喜欢吃萝卜的就多放点),白酒,姜,香菜,盐做法:1、把羊肉洗净切成小块,大小自己随性随意。 2、白萝卜去皮也切成自己喜欢的大小块,... [羊肉]
-
孜然羊肉
材料:羊肉250克 做法:1、羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好 2、切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽、料酒、糖腌制大约十五分钟。... [羊肉]
-
秘制红焖羊肉
材料:羊里脊1斤(带些肥肉的)做法:1、先把干香菇和海米用清水冲洗一下后浸泡。 2、炉灶上做上半锅水,先将带点肥肉的养里脊肉切成大块,放入已经煮开的水中,水里... [羊肉]
-
地中海炖羊肉
材料:1. 瘦羊肩肉 700g 做法:1、将羊肉上的肥肉和筋去除,然后切成2.5cm左右的肉丁。 2、在锅里放入1汤勺橄榄油,中火加热后,加入洋葱和大蒜,加盐煸炒10分钟左... [羊肉]
-
海参炖羊肉
材料:主料:羊肉(瘦) 250克,海参(干) 100克做法:1、先将羊肉洗净,切块备用。 2、海参用清水泡发,洗净,切块备用。 3、炒勺里放植物油烧热到六成,下姜、... [羊肉]
-
红烧羊肉
材料:羊排、白萝卜、姜、蒜、大葱、色拉油、食盐、味精、八角、花椒、桂皮;干辣椒、生抽、老抽、白糖、香叶、茴香籽做法:1、将羊肉(肉排请店家切好)洗干净入开水锅中绰... [羊肉]
-
乌兹别克斯坦羊肉手抓饭
材料:原料:羊蝎子,香米,胡萝卜,洋葱做法:1、将胡萝卜切粗丝,香米用热水和盐泡上,羊蝎子洗净焯水,洋葱切丝待用。 2、起砂锅烧热,加入棉油熬透,下入羊蝎子煸至变色... [羊肉]
-
羊肉小酥肉
材料:主料:鲜羊肉700g做法:1、鲜羊肉切成3厘米长,1.5厘米宽、1厘米厚的条,加料酒、姜汁、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、面粉搅匀挂糊。 2、锅中加油烧至七成热,逐个... [羊肉]
-
羊肉炖土豆
材料:羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒做法:1、将羊肉切块,泡出血水。 2、土豆切滚刀块。 3、热锅放少量油... [羊肉]
-
葱爆羊肉
材料:羊腿肉200克,京葱200克,大蒜头1瓣,花椒粉少许,黄酒20克,酱油50克,盐少许,醋少许,生油少许,麻油50克做法:1、交羊腿肉去筋,切成大薄片。 2、京葱切成旋刀块,爆炒... [羊肉]
-
当归羊肉汤
材料:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量做法:1、把所有材料准备好。 2、羊排洗干净,切成块。 3、放入煮开的水中焯一下... [羊肉]
-
红焖羊肉
材料:羊肉,大蒜,料酒,香辣酱,干红辣椒,姜片,生抽,老抽,糖,盐,八角,花椒,桂皮,枸杞做法:1、羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块。 2、胡萝卜切大块。 3、锅内... [羊肉]
-
葱爆羊肉
材料:小葱4根,羊肉(火锅羊肉片1盒),蒜末,姜丝,老抽,白糖,盐,淀粉,料酒适量做法:1、蒜末、姜丝、老抽、白糖、盐、淀粉、料酒放入羊肉片中腌制15分钟。 2、锅内入... [羊肉]