鱼丸列表
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茄汁鱼丸
材料:材料(20个):做法:1.鱼肉剁成泥,加葱花,姜末,一大勺料酒,一小勺盐,少许糖,干淀粉2-3大勺,然后朝一个方向搅上劲,并在盆子里摔打几下 2.手上抹一点油,把鱼泥搓成一... [鱼丸]
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脆皮鱼球
材料:1, BASA FILLET或龙俐鱼片两片,粗粗剁碎.做法:1,把所有东西放盆里拌匀并用筷子朝一个方向搅,直到上劲. 2,用手挤出高尔夫球大小的球.在蛋糊裹一下.再在放... [鱼丸]
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鱼丸汤
材料:鱼丸4只,菌菇50克,鲜黄花菜50克,适量的葱花。做法:1.锅内放入适量的水,倒入鱼丸4只、菌菇50克、鲜黄花菜50克。 2.汤碗内加入适量的葱花、盐、胡椒粉、味... [鱼丸]
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简易鱼丸紫菜汤
材料:鱼丸,紫菜,番茄,芫茜,炸葱,盐,胡椒粉,蒜米,油做法:1.蒜米切碎,备用。 2.鱼丸洗净,一切成二。 3.番茄洗净,一切成四。 4.紫菜用水洗软,备... [鱼丸]
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紫菜鱼丸汤
材料:墨鱼丸,紫菜,葱花,盐做法:1、锅中水开下鱼丸、葱花; 2、待鱼丸上浮后,下紫菜; 3、等汤的颜色变化后再加入盐,再煮一会儿就OK啦!... [鱼丸]
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详细的贡丸及脆口猪肉丸做法
材料:1。 1000g猪夹心肉或后腿肉做法:1。 把猪夹心肉或后腿肉 清理后切成薄片,不要再加肥肉了( 加肥肉的话肉丸会变软,不过口感的喜好是很个人的, 建议您自己斟酌要不要... [鱼丸]
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手工潮州鱼丸
材料:西刀鱼肉 - 600g做法:事前准备: 1. 先把剔下来的净鱼肉平放在盘子里, 放进结冰室冷冻2~3小时。 蛋白也要先冷藏。 2. 开始打鱼丸前, 先把冰块敲碎, 或... [鱼丸]
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手工鳗鱼丸(不含化学添加物)
材料:黄海鳗(潮州人称麻鱼)鱼肉 - 500g做法:事前准备: 1. 先把剔下来的净鱼肉平放在盘子里, 放进结冰室冷冻2~3小时。 蛋白也要先冷藏。 2. 开始打鱼丸前, 先把... [鱼丸]
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石榴鱼丸
材料:原 料:本地草鱼(1.5-1.7斤)、瘦肉少许 做法:1、 将草鱼清理干净,取出鱼肉,用刀刨成鱼蓉备用。 2、 将瘦肉、葱、姜剁成沫,腌制入味备用。... [鱼丸]
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巴西烤肉味鱼丸
材料:包心鱼丸3包,酷克巴西烤肉料10克做法:1.鱼丸取出,解冻,热油锅,放进已经解冻的鱼丸,慢火煎至金黄 2.翻面,同样煎至金黄 3.烤肉料倒进小碗,加入适... [鱼丸]
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糖醋鱼丸
材料:龙利鱼柳,西兰花,西兰花,盐,水淀粉,白糖,白醋做法:1.鱼柳剁成鱼泥,加点盐、水淀粉,用筷子同一个方向搅拌,筷子能立起来,就OK了 2.西兰花切小朵,放入加了点油和... [鱼丸]
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鱼丸烧豆腐
材料:豆腐、蟹肉丸或鱼丸、香菜、葱、姜、蒜、老干妈肉酱、耗油、海鲜酱油、盐、花椒粉、味精做法:1、把豆腐切块,用油煎至两面金黄后盛出备用。 2、先放... [鱼丸]
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咖喱鱼丸
材料:热油 洋葱 蒜末 鱼丸 咖喱块 椰浆 盐 竹签做法:1、起锅热油,将切好的洋葱粒和蒜末小火炒香; 2、倒入鱼丸翻炒片刻,加少许水没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火... [鱼丸]
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鱼丸清汤面
材料:鱼丸·面条·白菜·姜·鸡精·香油做法:1、白菜洗净,切成寸断。姜切片。 2、锅中多放点水,放入鱼丸、姜片煮开,放入面条。开锅转中火,把面条煮熟。... [鱼丸]
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鱼丸海带汤
材料:鱼丸,海带丝,扇贝边,姜,香油,盐做法:1、锅中放水,放上姜片、海带丝、鱼丸、扇贝边,大火煮开,改小火煮15分钟。 2、在汤碗中,放上盐、香油,把海带汤倒入汤碗中... [鱼丸]
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鱼丸粉丝煲
材料:主料:鲜鱼圆,做鱼圆的汤适量,粉丝1团(或粉皮1-2张) 做法:1、鸡菇切成丝放入汤内,用最小号的沙锅盛上。 2、大火烧开后改中火,放入鲜鱼圆和粉丝,加少... [鱼丸]
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珍珠丸子
材料:糯米,肥瘦肉,豆粉,酱油,盐,味精做法:1、糯米泡6小时,沥干,待用。 2、肥瘦肉(肥肉占四分之三,这样会很嫩)加豆粉、酱油、盐、味精,顺时针搅匀。 3、... [鱼丸]
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炸龙利鱼丸
材料:龙利鱼1片,淀粉,盐,味精,料酒,番茄沙司,香菇片。做法:1、将鱼切片剁成泥。 2、加盐、味精、料酒、淀粉用手打成鱼茸。 3、开锅炸一次半熟捞出,... [鱼丸]
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紫菜鱼丸煲
材料:鱼丸10个做法:1、把锅里的水烧开,加鱼丸煮10分钟。 2、加入紫菜和料酒、醋、油。 3、放入芹菜煮3分钟即可。... [鱼丸]
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手工鱼丸(用高功率蔬菜果汁机)
材料:净豆腐鱼肉 - 600g 做法:【事前准备】: 1、先把剔下来的净鱼肉平放在盘子里, 放进结冰室冷冻2小时。 蛋白也要先冷藏。 2、开始打鱼丸前... [鱼丸]